Charge PERFORMANCE 700 gramas YAMAMOTO

No mundo da suplementação desportiva, recentemente, tem-se dado especial atenção ao apoio nos momentos "críticos" do antes/durante/depois da prestação ou do treino, chamado "peri-workout". Saber apoiar estas fases específicas, com elementos adequados que não sobrecarreguem ou prejudiquem a atividade muscular devido a processos digestivos ou quedas repentinas de glicemia, significa proporcionar uma melhoria significativa no desempenho através de uma ação glicémica mais constante, na recuperação muscular subsequente através do material "plástico", e de todo o organismo (incluindo o sistema nervoso e imunitário). Charge PERFORMANCE é a nova bebida Yamamoto® Nutrition à base de Palatinose® (isomaltulose), aminoácidos essenciais (EAA), Citrulina malato , Ribodiet®, e citratos de potássio e magnésio, que podemos definir como uma verdadeira arma de apoio a 360 graus para quem se prepara para treinos intensos e prolongados onde é necessário um suporte glicémico constante e duradouro, para depois favorecer a ação imediata dos processos de recuperação energética e muscular, como por exemplo nos desportos de combate, no crossfit, no triatlo, no ciclismo, no atletismo, no voleibol de praia, mas também no bodybuilding entendido como treinos de alto volume de trabalho. Para todos estes atletas é fundamental ter uma prestação o mais constante e contínua possível, uma recuperação energética, muscular, hidrogeológica-salina que seja o mais rápida e eficiente possível, além de manter todo o organismo, já sujeito a fortes stress físicos, saudável!

Embora a fórmula completa represente a sinergia "vencedora" deste produto, o carboidrato "protagonista" do Charge PERFORMANCE é o Palatinose®, ou seja, "Isomaltulose", um dissacarídeo formado por glicose e frutose, presente naturalmente no mel e no xarope de açúcar de cana. A sua produção ocorre através de técnicas modernas de conversão enzimática a partir da sacarose. A isomaltulose tem um elevado poder adoçante, sendo frequentemente comparada (e substituída) à sacarose, e, tal como esta, é totalmente digerida a nível intestinal, embora a sua digestão seja mais lenta. A característica estrutural distintiva é que as ligações das moléculas que formam a isomaltulose (alfa(a)-1,6-glicosídica) são mais estáveis do que as das moléculas presentes na sacarose, pelo que, uma nota interessante e muito apreciada pelos desportistas que querem manter performances ótimas, os níveis de glicemia e insulina aumentam de forma significativamente menor em comparação com outros açúcares. Este tipo particular de ligação entre os seus dois componentes (frutose e glicose) retarda a velocidade de absorção. Posteriormente, as nossas dissacaridases intestinais, que são enzimas capazes de romper a ligação molecular entre os dois açúcares que formam o dissacarídeo, facilitam a sua absorção e biodisponibilidade, procedendo muito mais lentamente para a isomaltulose do que para outros dissacarídeos mais conhecidos, como a sacarose. Consequentemente, os níveis de glicemia e insulina sobem de forma muito mais moderada e gradual, sem criar picos ou quedas glicémicas dramáticas, tornando-a um elemento de grande utilidade especialmente para desportos de resistência como ciclismo, atletismo, triatlo, esqui de fundo, etc. A sua principal característica é o seu baixo índice glicémico e uma osmolaridade reduzida em comparação com a glicose e a frutose, fontes de hidratos de carbono muito utilizadas no passado na suplementação desportiva, mas que apresentam várias limitações ou potenciais efeitos secundários. A glicose dividida entra no sangue mais lentamente do que outros açúcares, com uma estimulação menor da libertação de insulina. A isomaltulose tem um índice glicémico semelhante ao da frutose, mas apresenta a vantagem de impactar menos a produção hepática de triglicerídeos, sendo por isso mais indicada do que a frutose ou misturas clássicas de açúcares usadas por desportistas baseadas em frutose, glicose e/ou maltodextrinas. Isto significa para um atleta ter mais energia constante durante o treino e menos oscilações glicémicas ou de insulina, e não menos importante, lembramos que, ao contrário dos hidratos de carbono mais "famosos" usados no passado, com a isomaltulose teremos muito menor suscetibilidade a distúrbios gastrointestinais como inchaço, fermentação até tipo de cãibras, náuseas e diarreia osmótica ou reações alérgicas. Uma característica curiosa deste carboidrato é que não favorece o aparecimento de cáries porque não pode ser utilizado pelos microrganismos responsáveis pela sua formação. Do ponto de vista "metabólico", estudos comparativos mostraram que, ao usar isomaltulose em vez de outros dissacarídeos com índice glicémico mais elevado, o corpo oxida menos hidratos de carbono e mais ácidos gordos, poupando assim as reservas de glicogénio. Combinados em sinergia com o Palatinose®, para favorecer uma melhor reposição das reservas de glicogénio, a melhor síntese proteica e para modular a onda de cortisol (hormona do stress) gerada pelo treino, estão presentes aminoácidos essenciais (de base fermentada vegetal), considerados elementos fundamentais para desencadear e apoiar da melhor forma os processos de reconstrução muscular num momento tão "crucial" para a síntese de novas proteínas**, não só para apoiar os preciosos músculos danificados.

Outro elemento de grande interesse no âmbito desportivo presente nesta formulação é a L-Citrulina malato, um aminoácido não essencial que exerce uma potente ação vasodilatadora, melhorando por reflexo a elasticidade dos vasos sanguíneos, graças ao aumento das concentrações endógenas de Arginina, favorecendo uma forte estimulação do Óxido Nítrico, de forma até superior à própria Arginina, que sofre um intenso metabolismo a nível intestinal e hepático, o que reduz fortemente a sua absorção. Isto significa um grande suporte ao fluxo sanguíneo rico em nutrientes e oxigénio para os músculos envolvidos no treino. A Citrulina também desempenha um papel importante no combate à fadiga muscular, permitindo por um lado uma melhoria direta das capacidades tróficas em suporte ao músculo e por outro favorecendo a eliminação de catabólitos derivados da atividade muscular.

O departamento de Investigação e Desenvolvimento da Yamamoto® Nutrition tem sempre estado muito atento às necessidades e exigências do atleta, tanto no que diz respeito ao desempenho desportivo como à sua saúde. Particular atenção deve ser dada ao sistema gastrointestinal como um dos pontos "fracos" dos atletas sujeitos a stress contínuo e prolongado, onde o sistema imunitário pode ser negativamente afetado.

Pela primeira vez, entra na formulação de uma bebida peri-treino, um elemento de suporte para o sistema gastrointestinal, Ribodiet**®, um produto natural obtido a partir de células de levedura dos estirpes Kluyveromyces fragilis ou Saccharomyces cerevisiae, obtido graças a um processo de extração controlado, sem alterar a matéria-prima, sem o uso de solventes orgânicos. Ribodiet® é constituído por nucleótidos livres, nucleósidos, oligonucléotidos, fragmentos de ácidos nucleicos, aminoácidos, sais minerais e vitaminas do complexo B. Estes preciosos nucleótidos, já conhecidos no âmbito da nutrição clínica e neonatal,  demonstram um efeito direto na manutenção da integridade e do trofismo da mucosa intestinal. Nota muito interessante também para atletas sujeitos a situações de stress "extremo", em que a suplementação com uma mistura de nucleósidos-nucleótidos acelera a recuperação após privação alimentar**, infeções ou carência de proteínas. Atividade interessante de defesa na melhoria da flora microbiana intestinal, estimulando o crescimento dos Bifidobactérias e Lactobacilos, demonstrou atividade tanto na imunidade humoral como na mediada por células, acelerando a produção de anticorpos como para as células T-dependentes e neutrófilos, aumentando assim o potencial de resistência às infeções do delicado organismo do atleta.