Iso-FUJI 100% NATURAL Volactive® 2000 gramas YAMAMOTO
Iso-Fuji Volactive® è la proteina isolata 100% del siero di latte senza aromi o edulcoranti. Viene prodotta mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione, tecnologie che permettono di produrre una Whey con un contenuto proteico medio del 90% (la densità proteica può variare da minimi dell’86-88% o superiore), e con un bassissimo contenuto di grassi e lattosio (< 1%). Durante la sua produzione non viene aggiunto alcun tipo di aroma o edulcorante, lasciando Iso-Fuji 100% NATURAL davvero al naturale.
Le proteine del siero di latte isolate (WPI) sono la forma più pura di Whey, sono ad altissimo valore biologico e contengono naturalmente amminoacidi ramificati (BCAA). Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive®, oltre ad essere costituita da proteine del siero di latte certificate Volactive® UltraWhey XP, materia prima della massima qualità presente sul mercato, non viene lavorata con l’aggiunta di aromi o edulcoranti, quindi resta completamente naturale. Non contiene stevia o sucralosio, ed è quindi ben tollerata anche dalle persone particolarmente sensibili a livello intestinale. È una proteina ad assorbimento rapido e buona velocità digestiva (30-45 minuti).
As proteínas em pó são indicadas para atingir as necessidades proteicas diárias, tanto para desportistas que necessitam de um elevado aporte proteico como para pessoas sedentárias que pretendem enriquecer os seus lanches e pequenos-almoços.
Le proteine, infatti, contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare, hanno funzione plastica (ovvero partecipano alla riparazione dei tessuti e alla loro costruzione), costituiscono ormoni ed enzimi, agiscono come trasportatori e partecipano, sotto forma di anticorpi, alle attività immunitarie.
Il processo produttivo scelto per la produzione di Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive®, la microfiltrazione combinata ad ultrafiltrazione a flusso incrociato, è il processo più costoso utilizzato per ottenere proteine del siero isolate, ma è anche quello che in assoluto permette di mantenerne integre tutte le frazioni bioattive, che determinano la qualità della proteina stessa. Il siero di latte, ottenuto nella prima fase della lavorazione mediante ultrafiltrazione, viene convogliato in un'apparecchiatura che, utilizzando un sistema di filtri a membrana, procede ad un'ulteriore filtrazione progressiva. Attraverso questo sistema di filtrazioni vengono eliminate particelle indesiderate, tra cui minerali, lipidi e lattosio.
Le proteine così microfiltrate risultano al 99% non denaturate e mantengono tutte le importanti frazioni peptidiche bio-attive proprie del siero del latte non denaturato. Non vengono inoltre aggiunti edulcoranti o aromi, per lasciare al 100% naturale la proteina del siero di latte isolata.
Cosa significa 100% NATURAL?
Come è possibile notare dalla tabella nutrizionale del prodotto, Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive® non presenta nell’elenco ingredienti alcun tipo di aroma o edulcorante. La dicitura 100% Natural fa quindi riferimento al profilo totalmente naturale del prodotto, che presenta un sapore genuino e non alterato da eventuali aggiunte. Per questo motivo Iso-Fuji 100% NATURAL è la scelta ideale anche per tutti coloro che sono particolarmente sensibili alle sostanze edulcoranti.
Cosa significa certificazione e materia prima Volactive UltraWhey XP?
Volac® è una realtà di riferimento in ambito di produzione lattiero-casearia e di zootecnica, nonché il più grande produttore di proteine del siero di latte nutrizionali per applicazioni "Lifestyle" in Europa. Si è guadagnato la reputazione di azienda innovatrice assoluta nella tecnologia di produzione e nello sviluppo in ambito nutrizionale.
Il team tecnico-scientifico di Volac® attinge al patrimonio quarantennale dell'azienda nella lavorazione del siero di latte e all'uso di tecniche di ultrafiltrazione all'avanguardia. La gamma di prodotti Volactive® nasce dall'utilizzo delle più recenti e complesse tecnologie di essiccazione a membrana e spray, che stabilizza efficacemente la materia proteica riducendo al minimo assoluto la denaturazione delle proteine stesse e fornendo così proteine del siero del latte con profili nutrizionali altamente superiori rispetto a preparati proteici ottenuti con altri metodi di lavorazione che ne possono compromettere la stabilità.
L’isolato proteico ottenuto da questa materia prima contiene almeno il 92% di proteine del siero di latte. Viene quindi detto XP (Xtra Pure), termine utilizzato per rimarcare la purezza extra di questo ingrediente, ultrafiltrato attraverso un processo a bassa temperatura e bassa pressione.
Quali sono le componenti e caratteristiche? (i dati fanno riferimento a Volactive® UltraWhey XP non aromatizzato)*
- Proteine ca 94%*
- Grassi <0,3%*
- Lattosio <0,5%*
- Umidità 4,5%
- Minerali 2,0%
- pH 6,2%
Frazioni Proteiche (% di proteine presenti nel prodotto)
- Beta-Lattoglobulina 50-60
- Glicomacropeptide 15-20
- Alfa-Lattoalbumina 15-20
- Siro bovino Albumina 1,0-2,0
- Immunoglobulina A 0,1-1,0
- Lattoferrina 0,5-1,0
"Volac® certifica e garantisce ufficialmente il contenuto delle proteine Yamamoto® Nutrition."
http://www.volac.it/lifestyle-ingredients/our-capabilities/processing-skills-and-technology
| Informazioni nutrizionali (Neutro) |
Per dose giornaliera (30 g) | Por 100 g |
| Energia | 466 kJ / 110 kcal | 1553 kJ / 366 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,2 g 0,1 g |
0,5 g 0,2 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0,2 g 0,2 g |
0,5 g 0,5 g |
| Fibras | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 28 g | 94 g |
| Salas | 0,15 g | 0,5 g |
| Profilo aminoacidico per 100 g di prodotto | ||
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Alanina
Arginina Acido aspartico Cisteina Acido glutammico Glicina Istidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Prolina Serina Treonina Triptofano Tirosina Valina |
4,31 g 1,81 g 9,47 g 1,89 g 15,58 g 1,21 g 1,46 g 5,51 g 9,13 g 8,27 g 1,89 g 2,58 g 4,74 g 3,96 g 5,77 g 1,21 g 2,24 g 5,08 g |
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proteine del siero di LATTE isolate (Volactive® UltraWhey XP instant Sunflower) mediante microfiltrazione a flusso incrociato (contiene emulsionanti: lecitina di girasole).
A nossa sugestão
In caso di carenza o aumentato fabbisogno è consigliabile assumerle lontano dai pasti principali e/o a colazione, in modo tale da fornire costantemente all'organismo materiale plastico.
NOTA: asnecessidades proteicassãoum parâmetro que varia de pessoa para pessoa. Dependem de vários fatores, entre os quais a atividade física praticada e as características bioquímicas individuais.
Por esse motivo, com base na literatura científica mais recente («NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition», 2011. Campbell & Spano. Human Kinetics), apresentamos a seguir os valores úteis para determinar as necessidades proteicas em função do desporto praticado.
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Pessoas SEDENTÁRIAS: 0,7 – 0,9 g / kg de peso corporal / dia
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Desportistas com um estilo de vida ativo: 1 g / kg de peso corporal / dia
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Atleta de BODYBUILDING: 1,4 – 2,4 g / kg de peso corporal / dia (lembrando que, durante os períodos de ganho de massa, a ingestão proteica recomendada é de 20-30% do total de calorias ingeridas através da dieta)
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Desportos de força: 1,8 – 2 g / kg de peso corporal / dia
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DESPORTOS DE COMBATE: 1,6 g / kg de peso corporal / dia
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Desportos coletivos(aciclicos): 1,6 g / kg de peso corporal / dia
Perguntas frequentes
È possibile cuocere Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive® o comunque utilizzarle per la produzione di dolci o prodotti da forno senza alterarne i valori nutrizionali?
Così come è possibile cuocere la carne e le uova (altre fonti proteiche), è possibile scaldare Iso-Fuji Volactive® in microonde/cucinarle in padellino senza alterarne i valori nutrizionali. La cottura, oltre i 60 gradi, causa la denaturazione delle proteine: questo comporta un cambiamento strutturale ma non nei valori nutrizionali del prodotto. È quindi considerato sicuro sia cuocerle che scaldarle.
Posso sciogliere Iso-Fuji 100% NATURAL Volactive® in un liquido diverso dall’acqua?
Certamente: ricordiamo comunque che in questo caso i valori nutrizionali di Iso-Fuji Volactive® si sommeranno a quelli della bevanda scelta.
Por que escolher o nosso suplemento:
- 100% naturali, senza aromi o edulcoranti;
- Absorção rápida e fácil digestão (45-60 minutos);
- Alto valore biologico e contenuto proteico medio del 90%;
- Presença de todos os aminoácidos essenciais e ramificados;
- Versatilità di utilizzo: sono adatte a spuntini, colazioni, merende, pre-workout e post-work;
- Materia prima qualificata Volactive® UltraWhey XP e ottenuta da latte fresco di mucche non trattate con ormoni o antibiotici e senza OGM;
- Ottimo gusto e solubilità;
- Produção 100% italiana.
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