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Iso-FUJI Volactive® 700 grammes YAMAMOTO

Par Yamamoto
€ 63,50
Saveur

Iso-Fuji Volactive® è la proteina isolata 100% del siero di latte più venduta di sempre. Viene prodotta mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione, tecnologie che permettono di produrre una Whey con un contenuto proteico medio del 90% (la densità proteica può variare da minimi dell’86-88% o superiore), e con un bassissimo contenuto di grassi e lattosio (< 1%).

Les protéines de lactosérum isolées (WPI) constituent la forme la plus pure de lactosérum ; elles possèdent unetrès haute valeur biologiqueetcontiennent naturellement des acides aminés à chaîne ramifiée(BCAA). Iso-Fuji Volactive®, en plus d'être composée de protéines de lactosérum certifiéesVolactive® UltraWhey XP, une matière première de la plus haute qualité disponible sur le marché, est enrichie en vitamine B6 et en bromélaïne, une enzyme digestive d'origine naturelle. Il s'agit d'une protéine àabsorption rapideetà bonne vitesse de digestion(30 à 45 minutes).

Les protéines en poudre sont recommandées pour couvrir les besoins quotidiens en protéines, tant pour les sportifs qui ont des besoins élevés en protéines que pour les personnes sédentaires qui souhaitent enrichir leurs collations et leurs petits-déjeuners.

En effet, les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire, jouent un rôle plastique (c'est-à-dire qu'elles participent à la réparation et à la formation des tissus), constituent des hormones et des enzymes, agissent comme transporteurs et participent, sous forme d'anticorps, aux activités immunitaires.

Le procédé de fabrication choisi pour la production d'Iso-Fuji Volactive®, à savoir la microfiltration combinée à l'ultrafiltration à flux croisé, est le procédé le plus coûteux utilisé pour obtenir des isolats de protéines de lactosérum, mais c'est aussi celui qui permet, par excellence, de préserver l'intégrité de toutes les fractions bioactives qui déterminent la qualité de la protéine elle-même. Le lactosérum, obtenu lors de la première phase de transformation par ultrafiltration, est acheminé vers un appareil qui, à l'aide d'un système de filtres à membrane, procède à une filtration progressive supplémentaire. Ce système de filtration permet d'éliminer les particules indésirables, notamment les minéraux, les lipides et le lactose.
Les protéines ainsi microfiltrées sont à 99 % non dénaturées et conservent toutes les fractions peptidiques bioactives importantes propres au lactosérum non dénaturé.

Que signifient la certification et la matière première Volactive UltraWhey XP ?

Volac® est une entreprise de référence dans les secteurs de la production laitière et de l'élevage, ainsi que le plus grand producteur européen de protéines de lactosérum nutritionnelles destinées à des applications « Lifestyle ». Elle s'est forgé une réputation d'entreprise à la pointe de l'innovation en matière de technologie de production et de développement dans le domaine de la nutrition.

L'équipe technico-scientifique de Volac® s'appuie sur les quarante ans d'expérience de l'entreprise dans la transformation du lactosérum et sur l'utilisation de techniques d'ultrafiltration de pointe. La gamme de produits Volactive® est issue de l'utilisation des technologies les plus récentes et les plus complexes de séchage par membrane et par atomisation, qui stabilisent efficacement la matière protéique en réduisant au minimum la dénaturation des protéines elles-mêmes et en fournissant ainsi des protéines de lactosérum aux profils nutritionnels nettement supérieurs à ceux des préparations protéiques obtenues par d'autres méthodes de transformation susceptibles d'en compromettre la stabilité.

L'isolat protéique obtenu à partir de cette matière première contient au moins 92 % de protéines de lactosérum. Il est donc appelé XP (Xtra Pure), un terme utilisé pour souligner la pureté exceptionnelle de cet ingrédient, ultrafiltré selon un procédé à basse température et à basse pression.

Quels sont les ingrédients et les caractéristiques ?(les données se réfèrent au Volactive® UltraWhey XP non aromatisé)*

  • Protéines : environ 94 %*
  • Grassi <0,3%*
  • Lattosio <0,5%*
  • Teneur en humidité : 4,5 %
  • Minéraux 2,0 %
  • pH 6,2

Fractions protéiques (% de protéines présentes dans le produit)

  • Bêta-lactoglobuline 50-60
  • Glycomacropeptide 15-20
  • Alpha-lactalbumine 15-20
  • Sérum bovin Albumine 1,0-2,0
  • Immunoglobuline A 0,1-1,0
  • Lactoferrine 0,5-1,0
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles (Vanille)
Par portion journalière (30 g) Pour 100 g
     
Énergie 459 kJ / 108 kcal  1 474 kJ / 347 kcal 
Graisses 0,1 g 0,3 g
dont acides gras saturés 0,1 g 0,2 g
Glucides 0,4 g 1,4 g
dont sucres 0,2 g 0,6 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 26 g 88 g
Salles 0,15 g 0,49 g
Vitamine B6 0,42 mg (30 % de l'AJR*) 1,4 mg


Profil en acides aminés type pour 100 g

Alanine
Arginine
Acide aspartique
Cystéine
Acide glutamique
Glycine
Histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Méthionine
Phénylalanine
Proline
Sérine
Thréonine
Tryptophane
Tyrosine
Valine
4,23 g
1,78 g
9,31 g
1,86 g
15,33 g
1,19 g
1,44 g
5,42 g
8,98 g
8,13 g
1,86 g
2,54 g
4,66 g
3,89 g
5,67 g
1,19 g
2,2 g
5 g

 

Ingrédients

protéines delactosérumisoléespar microfiltration à flux croisé (Volactive® UltraWhey XP instant Sunflower) (contient des émulsifiants : lécithine de tournesol, lécithine deSOJA), arômes, édulcorant : sucralose ; bromélaïne 2500 GDU/g (30 mg/dose journalière), vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine).

Avertissements

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut à une alimentation variée. Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu'un mode de vie sain sont importants. Tenir hors de portée des enfants de moins de trois ans. Ne pas utiliser pendant la grossesse ni chez les enfants, ou en tout cas pendant des périodes prolongées, sans l'avis d'un médecin.

Mode d'emploi et posologie

Ajouter 3 cuillères doseuses (30 g) dans 250 ml d'eau et prendre une fois par jour. La quantité d'eau utilisée pour la préparation peut être augmentée à volonté afin d'obtenir la consistance et l'intensité de goût souhaitées. Prendre une portion par jour en dehors des repas principaux, ou une heure avant l'entraînement. Peut également être pris après l'entraînement ou une compétition.

Notre conseil

En cas decarenceoudebesoins accrus,il estconseillé de les prendre en dehors des repas principaux et/ou au petit-déjeuner, afin d'apporter en permanence des acides aminés à l'organisme.

REMARQUE : lesbesoins en protéinesvarientd'une personne à l'autre.Ilsdépendent de plusieurs facteurs, notamment de l'activité physique pratiquée et des particularités biochimiques de chacun.

C'est pourquoi, en nous appuyant sur les publications scientifiques les plus récentes («NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition », 2011. Campbell & Spano. Human Kinetics), nous présentons ci-dessous les valeurs permettant de déterminer les besoins en protéines en fonction du sport pratiqué.

  • Personnes SÉDENTAIRES: 0,7 à 0,9 g / kg de poids corporel / jour
  • Sportif menant une vie ACTIVE: 1 g / kg de poids corporel / jour
  • Athlète de culturisme: 1,4 à 2,4 g / kg de poids corporel / jour (en gardant à l'esprit que pendant les phases de prise de masse, l'apport protéique recommandé représente 20 à 30 % de l'apport calorique total)
  • Sports de force: 1,8 à 2 g / kg de poids corporel / jour
  • SPORTS DE COMBAT: 1,6 g / kg de poids corporel / jour
  • SPORTS D'ÉQUIPE(acycliques) : 1,6 g / kg de poids corporel / jour

Questions fréquentes

Peut-on cuire les Iso-Fuji Volactive® ou les utiliser pour la confection de desserts ou de pâtisseries sans en altérer les valeurs nutritionnelles ?

Tout comme on peut cuire de la viande et des œufs (autres sources de protéines), il est possible de réchauffer Iso-Fuji Volactive® au micro-ondes ou de le faire cuire à la poêle sans en altérer les valeurs nutritionnelles. Une cuisson à plus de 60 °C entraîne la dénaturation des protéines : cela provoque un changement structurel, mais n'affecte pas les valeurs nutritionnelles du produit. Il est donc considéré comme sans danger de le cuire ou de le réchauffer.

Puis-je dissoudre Iso-Fuji Volactive® dans un liquide autre que de l'eau ?

Bien sûr : rappelons toutefois que, dans ce cas, les valeurs nutritionnelles d'Iso-Fuji Volactive® s'ajouteront à celles de la boisson choisie.

 

Pourquoi choisir notre complément alimentaire :

  • Absorption rapide et digestion facile (45 à 60 minutes) ;
  • Haute valeur biologique et teneur moyenne en protéines de 90 % ;
  • Présence de tous les acides aminés essentiels et ramifiés ;
  • Polyvalence d'utilisation : elles conviennent pour les collations, les petits-déjeuners, les goûters, avant et après l'entraînement ;
  • Matière première de qualité Volactive® UltraWhey XP, issue de lait frais provenant de vaches non traitées aux hormones ni aux antibiotiques et sans OGM ;
  • Excellent goût et excellente solubilité ;
  • Digestion facilitée par l'ajout de bromélaïne, une enzyme digestive ;
  • Fabrication 100 % italienne.
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