Oryx Powder 500 gramů YAMAMOTO

Yamamoto® Nutrition, vždy průkopník v uvádění nových surovin na trh doplňků stravy, s potěšením představuje nový proteinový doplněk: ORYX, založený na koncentrovaných proteinech kozí syrovátky.

Kozí mléko, dříve využívané pouze v pediatrii nebo jako vysoce stravitelná alternativa kravského mléka, nabízí proteinový materiál s vynikající biologickou a nutriční hodnotou pro regeneraci a budování svalové hmoty u sportovců s vyšší potřebou bílkovin.

Co vede k volbě kozích syrovátkových proteinů místo kravských?

Strukturální vlastnosti proteinů kozí syrovátky je činí mnohem lépe stravitelnými než kravskou syrovátku a zároveň obsahují méně laktózy, což ocení zejména ti, kteří hůře snášejí kravské syrovátkové proteiny.

Kozí syrovátka je skutečný koncentrát bohatý na živiny a minerály potřebné pro organismus v růstových fázích, získávaný stejným způsobem jako syrovátkové proteiny z kravského mléka – filtrováním nebo lisováním za studena kozího mléka, čímž vzniká přírodní syrovátka. Syrovátka je pak podrobena stejnému procesu dehydratace a sušení, aby se odstranila zbývající vlhkost.
Díky moderním výrobním procesům je z kozí syrovátky odstraněna většina laktózy a tuků, ale není denaturována a zachovává si své bioaktivní mikronutrientní frakce.

Proteinový prášek na bázi kozího syrovátkového proteinu se představuje jako důležitý zdroj díky všem výhodám, které nabízí:

• biologická hodnota mezi nejvyššími vůbec (BV104);
• velmi snadná stravitelnost a vstřebávání (v žaludku se chová odlišně než kravská syrovátka) ve srovnání s jakoukoli jinou formou syrovátkových bílkovin;
• aminokyselinový profil zcela srovnatelný s kravským (velmi vysoké hladiny větvených aminokyselin (BCAA));
• velmi nízký obsah tuků;
• Je to hypoalergenní bílkovina.
• Je to bílkovina s optimálním aminokyselinovým profilem, růstovými faktory a imunoglobuliny, což ji činí ideální pro regeneraci a budování svalů a podporu imunitního systému.

Kromě svých ideálních vlastností jako podpora svalové regenerace prokázaly kozí syrovátkové bílkoviny také schopnost snižovat zánět ve střevní oblasti. Studie z roku 2016 v časopise "Journal of Dairy Science" ukázala, že kozí syrovátka dokáže snižovat zánětlivé faktory jako cyklooxygenázu-2 a matrixovou metaloproteinázu-9, a zároveň zvyšuje expresi cytokinů potlačujících zánět, což usnadňuje práci imunitní odpovědi.

*Je důležité mít na paměti, že přítomnost laktózy, i když v menším množství a s lepší stravitelností, může u citlivých jedinců způsobit zažívací potíže.