Ultra Whey WPC S EVO 900 g YAMAMOTO
Ultra WHEY WPC S Evo est uneprotéine concentrée 100 % à base de lactosérum, dotéed'une très hautevaleur biologiqueetd'une solubilité instantanée, enrichie en spores deBacilluspourgarantir une assimilation optimale des nutriments, ainsi qu'en vitamine B6, pour favoriser le métabolisme énergétique.
La production, qui s'effectue par des procédés de microfiltration et d'ultrafiltration, permet d'obtenir une wheyà haute teneur en protéines(70 à 85 %).
Ultra WHEY WPC S Evo contient naturellement tous les acides aminés essentiels (EAA) et à chaîne ramifiée (BCAA), ainsi que divers composés propres à ce type de protéines. Les WPC (Whey Protein Concentrate) contiennent en effet des taux bien plus élevés defacteurs de croissance,de phospholipides,de lipides bioactifsetsouvent aussid'immunoglobulinesetdelactoferrine. Ce sont des protéines àabsorption rapideetàbonne vitesse de digestion(45 minutes à 1 heure) : cette caractéristique les rend polyvalentes dans leur utilisation.
Ultra WHEY WPC S Evo est une protéine qui peut être utilisée pour enrichirles petits-déjeuners, les collations et les goûters; elle a ungoût excellentets'avère très rassasiante.
Les protéines en poudre sont recommandées pour couvrir les besoins quotidiens en protéines, tant pour les sportifs qui ont des besoins élevés en protéines que pour les personnes sédentaires qui souhaitent enrichir leurs collations et leurs petits-déjeuners.
En effet, les protéinescontribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire, jouentun rôle plastique(c'est-à-dire qu'elles participent à la réparation et à la formation des tissus), constituent des hormones et des enzymes, agissent comme transporteurs et participent, sous forme d'anticorps, aux activités immunitaires.
De plus, un apport protéique adéquat permetd'éviter le catabolisme musculaire, c'est-à-dire le processus de destruction du tissu musculaire qui peut survenir en cas de carence en nutriments nécessaires pour couvrir les besoins de l'organisme.
Mais pourquoi choisir une protéine de lactosérum concentrée ?
Les protéines de lactosérum (WPC) présentent unprofil en acides aminés complet, comprenant les acides aminés essentiels (EAA) et les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), ainsi quedes teneurs élevées en valine, isoleucine et leucine, nettement inférieures dans les protéines d'origine végétale. La quantité totale d'acides aminés essentiels (et non essentiels) est également plus élevée dans les protéines de lactosérum concentrées que dans les protéines issues d'autres sources.
Inoltre, le WPC hanno un elevato valore di NPU (Utilizzo netto delle Proteine), superiore alle altre tipologie di proteine: questo parametro è molto simile al valore biologico. Sia il valore biologico che l’utilizzo netto delle proteine misurano la ritenzione dell'azoto, ma la differenza sta nel fatto che il valore biologico viene calcolato in base all'azoto assorbito, mentre l'utilizzo netto delle proteine si basa sull'azoto ingerito. Le proteine del siero di latte (WPC) sono le migliori in termini di NPU.
En quoi Ultra WHEY WPC S Evo se distingue-t-elle des autres concentrés de protéines de lactosérum ?
La formule d'Ultra WHEY WPC S Evo, en plus d'être composée à 100 % de protéines de lactosérum concentrées de la plus haute qualité, est enrichie en spores deBacilluseten vitamine B6.
Lavitamine B6contribueaumétabolisme énergétique normaletaide à réduire la fatigue et l'épuisement : elle est donc particulièrement utile pour les personnes qui pratiquent une activité sportive.
Les spores de Bacillus, en détail Bacillus subtilis natto BSN287 et Bacillus coagulans BC208, sont ajoutées pour garantir un bon fonctionnement gastro-intestinal, l'équilibre naturel de la flore intestinale etl'assimilation complète des nutriments, ce qui permet de maximiser l'apport protéique aux muscles.
Les spores deBacillussontprotégées par unsystème de transport à 5 couches, un enrobage conçu pour agir comme une barrière et protéger les bacilles du pH très acide de l'estomac (généralement compris entre 1,5 et 3,5). Ce système permet untransit protégé des bacilles vers l'intestin, et l'enveloppe multicouche garantit que, à mesure que les couches se dégradent, de nouvelles barrières protectrices subsistent autour des spores, les préservant jusqu'à ce qu'elles atteignent leur site de destination.
De plus, le système de transport à 5 couches se dégrade et se dissout de manière séquentielle, ce qui permet aux spores deBacillusd'être libérées de façon échelonnéeetd'optimiser leurs fonctions, permettant ainsi aux bacilles d'adhérer à l'épithélium intestinal et d'améliorer leur capacité d'adhérence. Ce système permet également de maintenir en vie et stables les bacilles, habituellement sensibles à l'oxygène, à la lumière et à l'humidité, qui arrivent ainsi parfaitement fonctionnels.
Ultra WHEY WPC S Evo est une protéine de lactosérum concentrée dela plus haute qualité,sans gluten, dontlaformule est idéalepourrépondre aux besoins en protéines sans pour autant négliger le goût. Songoût délicieuxetsatexture onctueuseenfont en effet une protéine qui convient à tous les palais.
| Informations nutritionnelles (Chocolat) |
Pour 100 g | %VNR* | Pour 30 g | %VNR* |
| Énergie | 1584 kJ / 375 kcal | - | 473 kJ / 112 kcal | - |
| Graisses | 7,1 g | - | 2,1 g | - |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | - | 1 g | - |
| Glucides | 5 g | - | 1,5 g | - |
| dont sucres | 3,8 g | - | 1,1 g | - |
| Fibres | 2 g | - | 0,6 g | - |
| Protéines | 72 g | - | 22 g | - |
| Salles | 0,35 g | - | 0,11 g | - |
| Contenus moyens | ||||
| Vitamine B6 | - | - | 1,25 × 10⁹UFC** | - |
| Bacillus subtilis natto BSN287 | - | - | 0,25 × 10⁹UFC** | - |
| Bacillus coagulans BC208 | - | - | 0,42 mg | 30 |
| *VNR : Valeurs nutritionnelles de référence **UFC : Unités formant colonie |
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| Profil en acides aminés | ||||
| L-alanine L-arginine Acide L-aspartique L-cystéine Acide L-glutamique Glycine L-histidine L-isoleucine L-leucine L-lysine L-méthionine L-phénylalanine L-proline L-sérine L-thréonine L-tryptophane L-tyrosine L-valine |
3,59 g 1,74 g 7,54 g 1,6 g 12,01 g 1,27 g 1,16 g 4,65 g 7,23 g 6,54 g 1,42 g 2,14 g 4,23 g 3,97 g 5,09 g 1,07 g 2,07 g 4,38 g |
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protéines de lactosérum concentrées (émulsifiant : lécithine de tournesol), cacao maigre en poudre, arômes, édulcorant : sucralose ;Bacillus subtilisnattoBSN287, Weizmannia coagulans (Bacillus coagulans) BC208, vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine).
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des enfants de moins de trois ans. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas utiliser pendant la grossesse ni chez les enfants, ni pendant des périodes prolongées, sans l'avis d'un médecin.
Délayer 30 g (3 cuillères doseuses) dans 200 ml d'eau. Bien mélanger et prendre une fois par jour.
Nous vous recommandons de prendre votre portion quotidienne en dehors des repas principaux, au moment des collations ou pour compléter votre petit-déjeuner. Avant l'entraînement, nous vous conseillons de le prendre au moins une heure avant la séance, afin de permettre une digestion complète. Il peut également être pris après l'entraînement pour optimiser la récupération musculaire.
Rappelons également que la quantité d'eau utilisée dans la préparation peut être augmentée (ou diminuée !) à volonté afin d'obtenir la densité et l'intensité de goût souhaitées.
En cas decarenceoude besoins accrus,il estconseillé de les consommer en dehors des repas principaux et/ou au petit-déjeuner, afin d'apporter en permanence des protéines à l'organisme. Rappelons que lesprotéines de lactosérum concentréessontrapidement absorbées maisontun temps de digestion d'environ 45 minutes à 1 heure, et procurent unebonne sensation de satiété.
REMARQUE : lesbesoins en protéinesvarientd'une personne à l'autre.Ilsdépendent de plusieurs facteurs, notamment de l'activité physique pratiquée et des particularités biochimiques de chacun.
C'est pourquoi, en nous appuyant sur les publications scientifiques les plus récentes («NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition », 2011. Campbell & Spano. Human Kinetics), nous présentons ci-dessous les valeurs permettant de déterminer les besoins en protéines en fonction du sport pratiqué.
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Personnes SÉDENTAIRES: 0,7 à 0,9 g / kg de poids corporel / jour
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Sportif menant une vie ACTIVE: 1 g / kg de poids corporel / jour
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Athlète de culturisme: 1,4 à 2,4 g / kg de poids corporel / jour (en gardant à l'esprit que pendant les phases de prise de masse, l'apport protéique recommandé représente 20 à 30 % de l'apport calorique total)
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Sports de force: 1,8 à 2 g / kg de poids corporel / jour
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SPORTS DE COMBAT: 1,6 g / kg de poids corporel / jour
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SPORTS D'ÉQUIPE(acycliques) : 1,6 g / kg de poids corporel / jour
Questions fréquentes
Peut-on cuire l'UltraWHEY WPC S Evo ou l'utiliser pour la confection de desserts ou de pâtisseries sans en altérer les valeurs nutritionnelles ?
Tout comme il est possible de cuire de la viande et des œufs (autres sources de protéines), il est possible de réchauffer Ultra WHEY WPC S Evo au micro-ondes ou de le faire cuire à la poêle sans en altérer les valeurs nutritionnelles. Une cuisson à plus de 60 °C entraîne la dénaturation des protéines : cela provoque un changement structurel, mais n'affecte pas les valeurs nutritionnelles du produit. Il est donc considéré comme sans danger de le cuire ou de le réchauffer. Nous rappelons toutefois que, comme il contient des spores de bacilles sensibles à la chaleur, il serait préférable d'éviter d'exposer la poudre protéinée à des températures élevées.
Posso sciogliere UltraWHEY WPC S Evo in un liquido diverso dall’acqua? Certamente: ricordiamo comunque che in questo caso i valori nutrizionali di UltraWHEY WPC S Evo si sommeranno a quelli della bevanda scelta.
Come mai non vengono aggiunti ulteriori amminoacidi a UltraWHEY WPC S Evo? È comune pensare che avere una fonte extra di amminoacidi nelle polveri proteiche sia un fattore positivo. La verità è che quando nel mondo dell’integrazione alimentare vengono aggiunti amminoacidi ad una fonte proteica non lo si fa per dare un plus al valore del prodotto, ma per poter alterare il valore di azoto.
Diversi aminoacidi (come taurina, arginina e glicina) hanno infatti costi di produzione irrisori, ed è quindi possibile aggiungerli alle proteine in polvere per dare teoricamente un boost al valore proteico senza impattare troppo sul costo del prodotto finito. Bisogna pensare che si tratta dell’aggiunta di amminoacidi singoli: il valore dell’azoto effettivamente in questo modo aumenta, senza però fornire un reale valore aggiunto. Il risultato è ingannevole, perché l’arginina ha un alto valore di azoto, più della stessa proteina, che porta automaticamente ad un PROTEIN SPIKING. Ma cosa significa? Che se si hanno 15g di Whey e si aggiungono, ad esempio, 5g di glicina, non otterremo realmente 20g di proteine per serving (valutate con il nitrogen test) ma 15g di proteine complete e 5g di un amminoacido non essenziale. Questo non comporta alcun beneficio per l’utilizzatore che vuole ottenere supporto muscolare: l’unico beneficio ottenuto è il taglio dei costi da parte dell’azienda produttrice. Quando si comprano integratori alimentari di proteine in polvere è bene chiedersi il perché quando ci si trova davanti a costi veramente bassi. La materia prima proteica di qualità costa. Ancora una volta, prima di poter realmente scegliere tra le opzioni presenti sul mercato, è importantissimo saper leggere le etichette nutrizionali.
Pourquoi choisir notre complément alimentaire :
- Absorption rapide et digestion facile (45 à 60 minutes) ;
- Haute valeur biologique et teneur élevée en protéines (70 à 85 %) ;
- Présence de tous les acides aminés essentiels et ramifiés ;
- Polyvalence d'utilisation : elles conviennent pour les collations, les petits-déjeuners, les goûters et après l'entraînement ;
- Plusieurs sources de lactosérum pour une qualité et une solubilité optimales ;
- Un goût excellent et une texture onctueuse ;
- Présence d'immunoglobulines, de lactoferrine, de facteurs de croissance et de phospholipides ;
- Ajout de vitamine B6 pour favoriser le métabolisme énergétique ;
- Présence de spores de Bacillus pour améliorer l'assimilation des nutriments ;
- Système de transport à 5 couches garantissant l'arrivée de bacilles stables et viables dans l'intestin ;
Vous pouvez payer en toute sécurité par carte de crédit, PayPal, virement bancaire, Klarna et à la livraison (+3,90 €).En savoir plus.
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