Iso-FUJI Volactive® 700 gramos YAMAMOTO
Iso-Fuji Volactive® è la proteina isolata 100% del siero di latte più venduta di sempre. Viene prodotta mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione, tecnologie che permettono di produrre una Whey con un contenuto proteico medio del 90% (la densità proteica può variare da minimi dell’86-88% o superiore), e con un bassissimo contenuto di grassi e lattosio (< 1%).
Las proteínas aisladas de suero de leche (WPI) son la forma más pura de suero de leche, tienenun valor biológico muy elevadoycontienen de forma natural aminoácidos de cadena ramificada(BCAA). Iso-Fuji Volactive®, además de estar compuesto por proteínas de suero de leche certificadasVolactive® UltraWhey XP, la materia prima de mayor calidad disponible en el mercado, está enriquecido con vitamina B6 y bromelina, una enzima digestiva de origen natural. Es una proteína derápida absorciónybuena velocidad digestiva(30-45 minutos).
Las proteínas en polvo son adecuadas para cubrir las necesidades proteicas diarias, tanto para deportistas que necesitan un aporte elevado de proteínas como para personas sedentarias que desean enriquecer sus tentempiés y desayunos.
De hecho, las proteínas contribuyen al crecimiento y al mantenimiento de la masa muscular, tienen una función plástica (es decir, participan en la reparación y la formación de los tejidos), forman parte de hormonas y enzimas, actúan como transportadores y participan, en forma de anticuerpos, en las actividades inmunitarias.
El proceso de producción elegido para la fabricación de Iso-Fuji Volactive®, la microfiltración combinada con ultrafiltración de flujo cruzado, es el más costoso de los utilizados para obtener proteínas aisladas de suero, pero también es el que permite, sin lugar a dudas, mantener intactas todas las fracciones bioactivas que determinan la calidad de la propia proteína. El suero de leche, obtenido en la primera fase del procesamiento mediante ultrafiltración, se conduce a un equipo que, utilizando un sistema de filtros de membrana, lleva a cabo una filtración progresiva adicional. A través de este sistema de filtración se eliminan las partículas no deseadas, entre las que se incluyen minerales, lípidos y lactosa.
Las proteínas así microfiltradas resultan en un 99 % no desnaturalizadas y conservan todas las fracciones peptídicas bioactivas importantes propias del suero de leche no desnaturalizado.
¿Qué significa la certificación y la materia prima Volactive UltraWhey XP?
Volac® es una empresa de referencia en el sector lácteo y ganadero, así como el mayor productor europeo de proteínas de suero de leche nutricionales para aplicaciones «Lifestyle». Se ha ganado la reputación de ser una empresa absolutamente innovadora en tecnología de producción y desarrollo en el ámbito nutricional.
El equipo técnico-científico de Volac® se basa en los cuarenta años de experiencia de la empresa en el procesamiento del suero de leche y en el uso de técnicas de ultrafiltración de vanguardia. La gama de productos Volactive® surge del uso de las tecnologías más recientes y complejas de secado por membrana y por atomización, que estabilizan eficazmente la materia proteica reduciendo al mínimo absoluto la desnaturalización de las propias proteínas y proporcionando así proteínas de suero de leche con perfiles nutricionales muy superiores a los de los preparados proteicos obtenidos con otros métodos de procesamiento que pueden comprometer su estabilidad.
El aislado proteico obtenido a partir de esta materia prima contiene al menos un 92 % de proteína de suero. Por ello se denomina XP (Xtra Pure), término que se utiliza para destacar la pureza extra de este ingrediente, ultrafiltrado mediante un proceso a baja temperatura y baja presión.
¿Cuáles son sus componentes y características?(Los datos se refieren a Volactive® UltraWhey XP sin sabor)*
- Proteínas: aprox. 94 %*
- Grassi <0,3%*
- Lattosio <0,5%*
- Humedad: 4,5 %
- Minerales 2,0 %
- pH 6,2 %
Fracciones proteicas (% de proteínas presentes en el producto)
- Beta-lactoglobulina 50-60
- Glicomacropéptido 15-20
- Alfa-lactoalbúmina 15-20
- Suero bovino: albúmina 1,0-2,0
- Inmunoglobulina A 0,1-1,0
- Lactoferrina 0,5-1,0
| Información nutricional (Vainilla) |
Por dosis diaria (30 g) | Por cada 100 g |
| Energía | 459 kJ / 108 kcal | 1474 kJ / 347 kcal |
| Grasas | 0,1 g | 0,3 g |
| de los cuales, ácidos grasos saturados | 0,1 g | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g | 0,6 g |
| Fibras | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 26 g | 88 g |
| Salas | 0,15 g | 0,49 g |
| Vitamina B6 | 0,42 mg (30 % del valor de referencia*) | 1,4 mg |
|
Perfil aminoacídico típico por cada 100 g |
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| Alanina Arginina Ácido aspártico Cisteína Ácido glutámico Glicina Histidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Prolina Serina Treonina Triptófano Tirosina Valina |
4,23 g 1,78 g 9,31 g 1,86 g 15,33 g 1,19 g 1,44 g 5,42 g 8,98 g 8,13 g 1,86 g 2,54 g 4,66 g 3,89 g 5,67 g 1,19 g 2,2 g 5 g |
|
proteínas de suero deLECHEaisladasmediante microfiltración de flujo cruzado (Volactive® UltraWhey XP instant Sunflower) (contiene emulsionantes: lecitina de girasol, lecitina deSOJA), aromas, edulcorante: sucralosa; bromelina 2500 GDU/g (30 mg/dosis diaria), vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina).
No superar la dosis diaria recomendada. Los complementos alimenticios no deben considerarse un sustituto de una dieta variada. Es importante seguir una dieta variada y equilibrada y llevar un estilo de vida saludable. Mantener fuera del alcance de los niños menores de tres años. No utilizar durante el embarazo ni en niños, ni tampoco durante periodos prolongados, sin consultar previamente con un médico.
Añadir 3 cucharadas (30 g) a 250 ml de agua y tomar una vez al día. La cantidad de agua utilizada en la preparación puede aumentarse a gusto para obtener la densidad y la intensidad de sabor deseadas. Tomar una ración al día entre horas, o una hora antes de los entrenamientos. También puede tomarse después de los entrenamientos o las competiciones.
En caso decarenciaodeuna mayor necesidad,serecomienda tomarlas entre horas y/o en el desayuno, para proporcionar al organismo materia plástica de forma constante.
NOTA: Lasnecesidades proteicassonun parámetro que varía de una persona a otra. Dependen de diversos factores, entre ellos la actividad física que se realiza y las características bioquímicas individuales.
Por este motivo, basándonos en la bibliografía científica más reciente («NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition», 2011. Campbell y Spano. Human Kinetics), a continuación se indican los valores útiles para determinar las necesidades proteicas en función del deporte que se practique.
- Personas SEDENTARIAS: 0,7 – 0,9 g / kg de peso corporal / día
- Deportistas con un estilo de vida ACTIVO: 1 g por kg de peso corporal al día
- Atleta de culturismo: 1,4 – 2,4 g / kg de peso corporal / día (teniendo en cuenta que, durante los periodos de aumento de masa muscular, la ingesta proteica recomendada es del 20-30 % del total de calorías ingeridas con la dieta)
- Deportes de fuerza: 1,8 – 2 g / kg de peso corporal / día
- Deportes de combate: 1,6 g por kg de peso corporal al día
- Deportes de equipo(aciclicos): 1,6 g / kg de peso corporal / día
Preguntas frecuentes
¿Se pueden cocinar los Iso-Fuji Volactive® o utilizarlos para elaborar postres o productos de panadería sin alterar sus valores nutricionales?
Al igual que se puede cocinar la carne y los huevos (otras fuentes de proteínas), es posible calentar Iso-Fuji Volactive® en el microondas o cocinarlo en una sartén sin alterar sus valores nutricionales. La cocción a más de 60 grados provoca la desnaturalización de las proteínas: esto conlleva un cambio estructural, pero no afecta a los valores nutricionales del producto. Por lo tanto, se considera seguro tanto cocinarlo como calentarlo.
¿Puedo disolver Iso-Fuji Volactive® en un líquido que no sea agua?
Por supuesto: no obstante, recordamos que, en este caso, los valores nutricionales de Iso-Fuji Volactive® se sumarán a los de la bebida elegida.
Por qué elegir nuestro suplemento:
- Rápida absorción y fácil digestión (45-60 minutos);
- Alto valor biológico y un contenido medio de proteínas del 90 %;
- Presencia de todos los aminoácidos esenciales y ramificados;
- Versatilidad de uso: son ideales para tentempiés, desayunos, meriendas, antes y después del entrenamiento;
- Materia prima de alta calidad Volactive® UltraWhey XP, obtenida a partir de leche fresca de vacas no tratadas con hormonas ni antibióticos y sin OMG;
- Excelente sabor y solubilidad;
- La digestión se ve facilitada gracias a la adición de bromelina, una enzima digestiva;
- Fabricación 100 % italiana.
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