울트라 카세인 COMPLEX 2000g YAMAMOTO

단백질 보충제의 세계는 가장 다양한 식이-소화 요구 사항 및 조건에 맞는 응용 프로그램을 찾는 요소의 선택 폭을 더욱 넓혀줍니다. 따라서 가장 적합한 공급원을 선택하는 방법을 알면 원하는 결과를 최적화할 수 있습니다. 유청 단백질보다 덜 일반적이고 덜 "명망"이 있지만, 정육점 카제인은 여전히 ​​건강 보조 식품 프로그램에서 고려해야 할 매우 존경할 만한 단백질 공급원입니다.
카세인은 두 가지 유형의 우유 단백질 중 하나이며, 그 중 약 4/5는 카세인에서 나오고 나머지는 유청에서 얻습니다. 유청과 마찬가지로 카제인은 3가지 분지사슬 아미노산(BCAA)을 포함하여 신체에서 자연적으로 생성되지 않는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하는 완전한 단백질이므로 근육 회복 및 성장을 촉진하는 데 완전히 완전하고 유용한 아미노산 스펙트럼을 가지고 있습니다. 기본적으로 두 단백질 공급원 모두 근육량을 늘리는 데 "탁월"하며, 둘 사이의 유일한 "변형"은 소화와 흡수 속도입니다. 따라서 결과를 최적화하려면 훈련 직후에는 "유청"을 선택하고, 낮 동안이나 잠자리에 들기 전에는 카제인을 선호한다는 점을 분명히 해야 합니다. 그렇다고 해서 정육점의 카제인에서 추출한 단백질이 가질 수 있는 중요성이 줄어들지는 않습니다. 근육 회복은 운동 후 몇 시간 동안만 일어나는 것이 아니라 재건 과정이 그 이후에도 계속되므로 "귀중한 벽돌"을 지속적으로 공급하면 몇 시간 동안 근육에 일정한 "플라스틱" 재료가 보장됩니다. 이는 카제인 단백질 쉐이크를 섭취하면 위산이 단백질 주위에 일종의 "덩어리"를 형성하고 느리지만 지속적인 속도로 단백질을 방출하기 시작하기 때문입니다.
"미셀형" 카세인에 관해 이야기할 때, 인산칼슘이 원래 형태의 카세인에서 제거될 때 형성되는 매우 작은 입자로 이해되는 마이크로마이셀을 말합니다. 카세인의 미셀은 서로 뭉쳐서 일종의 매우 조밀한 젤을 형성하며, 카제인의 농도가 증가함에 따라 소화, 흡수 및 아미노산을 혈액으로 방출하는 속도가 훨씬 느려집니다. 많은 카세인 기반 보충제에 함유된 일반적인 카세인 칼슘은 미셀 카세인과 달리 보다 "정제된" 형태의 카세인으로, 단순히 "여과"하는 것이 아니라 열로 처리하여 산을 첨가하지만 카세인을 더 잘 녹이고 소화하기 쉽게 만들기 위해 구조와 화학적 조성의 완전성을 변경합니다. 이 모든 것은 원래의 구조와 생물학적 기능을 보존하면서 가능한 가장 자연스러운 형태로 "온전한" 상태를 유지하는 미셀 카세인에 비해 생체 이용률과 영양 프로필이 훨씬 낮다는 것을 의미합니다.